DIETA RENAL               

La dieta renal puede ser un reto, pero acá algunas sugerencias que funcionan muy bien y son deliciosas:

Desayuno

Tortilla de clara de huevos con pimiento rojo, chiles y ajo o cebolla.

Batido de leche de soya con claras de huevos, fresas y nueces

Comida o Almuerzo

Pimientos rojos, chiles y cebollas en la ensalada de atún o pollo. Servir con pan.

Carne roja magra con salsa de tomate, pimiento, ajo.

Ensalada de col cocida con cebolla.

Ensalada de coliflor cocida, aderezada con crema ácida o yogurt, y cebolla y perejil.

Merienda

Asar pimientos rojos, chiles y ajos y aderezar con aceite de oliva

Uvas rojas, moradas o negras

Cena

Brochetas a la parrilla con pimientos rojos, chiles, cebolla, y pescado o pollo.

Bebidas (además de las infusiones)

Sidra de manzana

Jugo de mora.